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    El origen del café con leche

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    Mensajes : 2639

    El origen del café con leche Empty El origen del café con leche

    Mensaje por antartida Sáb Sep 24, 2016 7:12 pm

    El origen del café con leche 0684-Caf%25C3%25A9-con-leche-en-japones-300x216


    Cuenta una anécdota vienesa que cuando las tropas del gran visir turco Kara Mustapha fueron expulsadas del sitio de Viena, en 1689, abandonaron un cargamento de sacos de café.
    Un polaco llamado Kolschitsky, que luchó en la batalla junto a su rey Juan III Sobieski, consiguió que éste se los cediera.
    El polaco abrió una posada en la capital austriaca y empezó a vender el café en infusión, pero los clientes se quejaban de su sabor amargo. Para rectificarlo, Kolschitsky tuvo la idea de añadirle un poco de crema de leche. Así nació el café vienés.

    Fuente | Actual y Curioso

      Fecha y hora actual: Vie Sep 20, 2024 2:55 am