.
PER SANT JOAN, BACORES
Per sant Joan, bacores, verds o madures, segures.
(Por san Juan, brevas, verdes o maduras, seguras), sentencia un dicho popular, y, efectivamente es así. Las higueras, en ciertos lugares mediterráneos, y Alacant es uno de ellos, suelen dar unos frutos en el mes de junio, las llamadas brevas, que nacen en la madera vieja, un fruto que algunos llaman como la fiebre de este árbol milenario. El higo nace después y por lo general en la madera (o ramas) nueva.
En mi finca solo tenemos una higuera, muy vieja, quizás me triplique la edad, pero fiel a la tradición ya asoma los jóvenes frutos que en junio serán hermosas brevas muy ricas. Con un sólo árbol tenemos suficiente, y los higos que nos da nos gusta dejarlos secar y tener para todo el año. Dejo una foto tomada hoy mismo.
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
La breva se come en Alacant, tradicionalmente, en las noches de la festividad de “Les Fogueres de Sant Joan”. Hace muchos años, antes de que los monumentos fogueriles los confeccionaran artistas especializados, las gentes plantaban en las calles “ninots” (monigotes) que ellos mismos confeccionaban mayormente con paja los días 21 de junio, festividad de sant Lluís (ni nombre real) y amontonaban también muebles viejos. Todo ello se quemaba el día 24 a las doce de la noche entre música y cohetería. En sus cenas familiares y de vecindad, y en plena calle por el buen tiempo de estos lugares, no podía faltar la “coca amb tonyina” (coca con atún) “les bacores” (brevas) y un buen vino de la Condomina (la antigua huerta de Alacant, hoy desaparecida).
Dejo varias fotos
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Esto ya no se ve. Los tiempos cambian. Las cenas se hacen en recintos apropiados (las llamadas “barracas”) aunque también situados en las calles, y “les fogueres” no son muebles viejos, sino monumentos artísticos creados por especialistas, cuajados de críticas sociales, políticas, nacionales o mundiales, así como deportivas.
Dejo una foto.
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Una estrofa de una vieja poesía dice asi:
«En la nit de Sant Joan
demane a la Faç Divina
estar sempre en Alacant
i menjar coca amb tonyina,
cistella de bacores
i vi de la Condomina»
Traduzco: En la noche de san Juan, pido a la Faz Divina (reliquia muy estimada en la ciudad) estar siempre en Alacant, comer coca con atún, brevas y vino de la Condomina)
.
PER SANT JOAN, BACORES
Per sant Joan, bacores, verds o madures, segures.
(Por san Juan, brevas, verdes o maduras, seguras), sentencia un dicho popular, y, efectivamente es así. Las higueras, en ciertos lugares mediterráneos, y Alacant es uno de ellos, suelen dar unos frutos en el mes de junio, las llamadas brevas, que nacen en la madera vieja, un fruto que algunos llaman como la fiebre de este árbol milenario. El higo nace después y por lo general en la madera (o ramas) nueva.
En mi finca solo tenemos una higuera, muy vieja, quizás me triplique la edad, pero fiel a la tradición ya asoma los jóvenes frutos que en junio serán hermosas brevas muy ricas. Con un sólo árbol tenemos suficiente, y los higos que nos da nos gusta dejarlos secar y tener para todo el año. Dejo una foto tomada hoy mismo.
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
La breva se come en Alacant, tradicionalmente, en las noches de la festividad de “Les Fogueres de Sant Joan”. Hace muchos años, antes de que los monumentos fogueriles los confeccionaran artistas especializados, las gentes plantaban en las calles “ninots” (monigotes) que ellos mismos confeccionaban mayormente con paja los días 21 de junio, festividad de sant Lluís (ni nombre real) y amontonaban también muebles viejos. Todo ello se quemaba el día 24 a las doce de la noche entre música y cohetería. En sus cenas familiares y de vecindad, y en plena calle por el buen tiempo de estos lugares, no podía faltar la “coca amb tonyina” (coca con atún) “les bacores” (brevas) y un buen vino de la Condomina (la antigua huerta de Alacant, hoy desaparecida).
Dejo varias fotos
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Esto ya no se ve. Los tiempos cambian. Las cenas se hacen en recintos apropiados (las llamadas “barracas”) aunque también situados en las calles, y “les fogueres” no son muebles viejos, sino monumentos artísticos creados por especialistas, cuajados de críticas sociales, políticas, nacionales o mundiales, así como deportivas.
Dejo una foto.
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Una estrofa de una vieja poesía dice asi:
«En la nit de Sant Joan
demane a la Faç Divina
estar sempre en Alacant
i menjar coca amb tonyina,
cistella de bacores
i vi de la Condomina»
Traduzco: En la noche de san Juan, pido a la Faz Divina (reliquia muy estimada en la ciudad) estar siempre en Alacant, comer coca con atún, brevas y vino de la Condomina)
.
Hoy a las 3:43 am por athenea
» Sinónimos múltiples
Hoy a las 3:39 am por athenea
» twitts
Hoy a las 1:29 am por Tatsumaru
» Buenas noches
Hoy a las 12:48 am por Laberinto
» VOX: Es lo que hay.
Hoy a las 12:41 am por Laberinto
» Como se le ve el plumero a TVE.
Hoy a las 12:11 am por el.loco.lucas
» Que ha pasado en el Libano a los terroristas de Hezbola
Ayer a las 11:57 pm por el.loco.lucas
» Vejez, divino tesoro.
Ayer a las 11:45 pm por NEROCAESAR
» Feijoo
Ayer a las 11:41 pm por Laberinto
» Relaciona palabras
Ayer a las 11:21 pm por Laberinto
» Sustantivos y nombres propios en francés.
Ayer a las 10:28 pm por athenea
» Bichillos y animalillos en acción
Ayer a las 10:28 pm por Z
» Un minuto de baile:
Ayer a las 10:23 pm por Z
» Sustantivos y nombres propios en catalán.
Ayer a las 10:08 pm por NEROCAESAR
» El teatro de Will. (Videos)
Ayer a las 8:51 pm por Z
» En directo en TVE: Pedro Sánchez dando la tabarra y sus seguidores aplaudiendo como focas!
Ayer a las 7:14 pm por Séneca
» Begoña Gerpe:
Ayer a las 7:11 pm por Z
» Nuevo intento de asesinato de Trump...
Ayer a las 7:07 pm por Séneca
» El humor politico
Ayer a las 6:10 pm por NEROCAESAR
» Un abogado contra la demagogia. (Videos)
Ayer a las 5:50 pm por Z
» Música y danza de la India:
Ayer a las 5:26 pm por Z
» ¿Qué tal el tiempo de hoy?
Ayer a las 5:16 pm por Laberinto
» El gobierno de España implicado en el golpe de estado en Venezuela
Ayer a las 5:13 pm por Séneca
» Chorradas varias
Ayer a las 5:10 pm por Tatsumaru
» CNI y Venezuela.
Ayer a las 4:28 pm por Séneca
» Yoyomi.
Ayer a las 3:46 pm por Z
» Ayuso
Ayer a las 2:42 pm por marapez
» Carne Cruda
Ayer a las 2:28 pm por Laberinto
» ¿Y si gobernaran PP y Vox?
Ayer a las 1:54 pm por marapez
» Los Meconios desatados!
Ayer a las 1:51 pm por Z