Tacos de ternera a las finas hierbas
Ingredientes para cuatro personas:
800 gramos de lomo de ternera
Salsa de soja
Laurel en polvo
Tomillo
Estragón
Romero
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
Se corta la ternera en tacos, se salpimienta y se dora en una sartén con aceite de oliva. Una vez dorados, se retiran los tacos y se reservan.
Se prepara una salsa de finas hierbas mezclando en un bol abundante salsa de soja, un poco de aceite, laurel, tomillo, estragón y romero al gusto.
Se disponen en un plato los tacos de ternera y se riegan con esta salsa. Se rectifica de sal y pimienta y se sirve.
Consejo:
Debido al uso de distintas especias, que dan mucho sabor al plato, no es imprescindible añadir sal a la receta..
