• 2/3 de cucharada de sal
  
• 1/2 de cucharada de tomillo
  
• 1/2 de cucharada de albahaca
  
• 1/3 de cucharada de orégano
  
• 1 cucharada de sal de apio
  
• 1 cucharada de pimienta negra
  
• 1 cucharada de mostaza en polvo
  
• 4 cucharadas de pimentón
  
• 2 cucharadas de sal de ajo
  
• 1 cucharada de jengibre en polvo
  
• 3 cucharadas de pimienta blanca
  

Tatsumaru escribió:(Para un pollo entero cortado para freír)

• 2/3 de cucharada de sal
  
• 1/2 de cucharada de tomillo
  
• 1/2 de cucharada de albahaca
  
• 1/3 de cucharada de orégano
  
• 1 cucharada de sal de apio
  
• 1 cucharada de pimienta negra
  
• 1 cucharada de mostaza en polvo
  
• 4 cucharadas de pimentón
  
• 2 cucharadas de sal de ajo
  
• 1 cucharada de jengibre en polvo
  
• 3 cucharadas de pimienta blanca
  

Mezclar todas las especias con dos vasos de harina para obtener la mezcla con la que se empanarán los trozos de pollo, que previamente deberán reposar durante 20-30 minutos en una marinada hecha con un huevo batido y un vaso de suero de leche.

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Me quedo con el pollo con setas y bambú de los chinos, al cual seguro que le echan drojas exóticas y orientales o no me lo explico...

Manué escribió:

Tatsumaru escribió:(Para un pollo entero cortado para freír)

• 2/3 de cucharada de sal
  
• 1/2 de cucharada de tomillo
  
• 1/2 de cucharada de albahaca
  
• 1/3 de cucharada de orégano
  
• 1 cucharada de sal de apio
  
• 1 cucharada de pimienta negra
  
• 1 cucharada de mostaza en polvo
  
• 4 cucharadas de pimentón
  
• 2 cucharadas de sal de ajo
  
• 1 cucharada de jengibre en polvo
  
• 3 cucharadas de pimienta blanca
  

Mezclar todas las especias con dos vasos de harina para obtener la mezcla con la que se empanarán los trozos de pollo, que previamente deberán reposar durante 20-30 minutos en una marinada hecha con un huevo batido y un vaso de suero de leche.

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Me quedo con el pollo con setas y bambú de los chinos, al cual seguro que le echan drojas exóticas y orientales o no me lo explico...

Así estás luego, tó el dia flipao.... 

Tatsumaru escribió:

Manué escribió:

Tatsumaru escribió:(Para un pollo entero cortado para freír)

• 2/3 de cucharada de sal
  
• 1/2 de cucharada de tomillo
  
• 1/2 de cucharada de albahaca
  
• 1/3 de cucharada de orégano
  
• 1 cucharada de sal de apio
  
• 1 cucharada de pimienta negra
  
• 1 cucharada de mostaza en polvo
  
• 4 cucharadas de pimentón
  
• 2 cucharadas de sal de ajo
  
• 1 cucharada de jengibre en polvo
  
• 3 cucharadas de pimienta blanca
  

Mezclar todas las especias con dos vasos de harina para obtener la mezcla con la que se empanarán los trozos de pollo, que previamente deberán reposar durante 20-30 minutos en una marinada hecha con un huevo batido y un vaso de suero de leche.

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Me quedo con el pollo con setas y bambú de los chinos, al cual seguro que le echan drojas exóticas y orientales o no me lo explico...

Así estás luego, tó el dia flipao.... 

Ya te digo. Pueden ser las setas también...