| TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO | |
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Autor | Mensaje |
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Lunaclara V.I.P.
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| Tema: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO Miér Ago 31, 2011 5:20 pm | |
| Como yo la hago con la thermomix y no todo el mundo la tiene, he sacado las cantidades que sustituyen a la medida del cubilete de la maquina. PARA LA MASA: 200 ml de agua templada 100 ml de aceite 1/2 cucharadita de sal una nuez de levadura prensada 250 gr. de harina Deshacer la levadura en el agua templada.Añadir el aceite y la sal.Poner la harina y amasar hasta que la masa esté buena, sin grumos.Tiene que quedar un poquito pegajosa, nunca seca.Si ves que se queda seca, le añades un poquito de agua templada. Engrasar con aceite la bandeja del horno y estirar la masa hasta que quede del tamaño de la badeja.Dejar reposar 10 minutos para que fermente y añadirle el sofrito.Dejarla diez minutos más y meterla en el horno precalentado, a 200 grados entre 20 y 30 minutos. PARA EL SOFRITO: 1 Kilo de tomates maduros triturados 2 pimientos verdes troceados 2 ajos en láminas aceite ( yo no pongo mucho) sal 2 cucharadas rasas de azucar ( para la acidez del tomate) Freir en primer lugar los pimientos.A media cocción añadir los ajos laminados y antes de que se doren añadir el tomate triturado.Remover.Poner la sal y el azucar.Ir removiendo de vez en cuando hasta que ya haya desaparecido toda el agua que suelta el tomate, entonces ya está listo el sofrito. Y el resultado es el siguiente: antes de meterla en el horno [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] | |
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Gloria Veterano/a
Mensajes : 997
| Tema: Re: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO Lun Sep 19, 2011 4:43 pm | |
| ¡Qué ricaaaaa! Muchas gracias por la receta, se la mando ahora mismo a mi hija. | |
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Tibs Experto/a
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| Tema: Re: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO Lun Sep 19, 2011 6:41 pm | |
| mmmmmmmmmm.... a veces me la como entera | |
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Lunaclara V.I.P.
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| Tema: Re: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO Lun Sep 19, 2011 6:42 pm | |
| - Tibs escribió:
- mmmmmmmmmm.... a veces me la como entera [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
paisano.........tampoco te pases eh? [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] | |
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Tibs Experto/a
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| Tema: Re: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO Lun Sep 19, 2011 6:43 pm | |
| Es verdad | |
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Lunaclara V.I.P.
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Lunaclara V.I.P.
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| Tema: Re: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO Lun Sep 19, 2011 6:45 pm | |
| - Tibs escribió:
- Es verdad [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
ayer mísmo la hice. Ya se está convirtiendo en costumbre los domingos. | |
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Tibs Experto/a
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| Tema: Re: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO Lun Sep 19, 2011 6:46 pm | |
| Yo la comi el sabado por la noche | |
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Lunaclara V.I.P.
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| Tema: Re: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO Lun Sep 19, 2011 6:47 pm | |
| - Tibs escribió:
- Yo la comi el sabado por la noche
pero como la mia no............. [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] | |
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Tibs Experto/a
Mensajes : 1035
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Lunaclara V.I.P.
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| Tema: Re: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO Lun Sep 19, 2011 6:54 pm | |
| - Tibs escribió:
- Lunaclara escribió:
- Tibs escribió:
- Yo la comi el sabado por la noche
pero como la mia no............. [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Si no la he provado, no la puedo valorar [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Ya te haré una un dia paisano, y te la llevas pa valencia | |
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Tibs Experto/a
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| Tema: Re: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO Lun Sep 19, 2011 6:59 pm | |
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Lunaclara V.I.P.
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Tibs Experto/a
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| Tema: Re: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO Lun Sep 19, 2011 7:04 pm | |
| No Luni, al contrario | |
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Lunaclara V.I.P.
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| Tema: Re: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO Lun Sep 19, 2011 7:07 pm | |
| - Tibs escribió:
- No Luni, al contrario [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
ah vale............ya me estabas mosqueando [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] | |
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| Tema: Re: TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO | |
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