Es un documental donde te explican varias cosas interesantes: -El precio que pagan las cuatro grandes multinacionales dedicadas a lo de criar e hibridar semillas a las subcontratas en India, por ejemplo, es de 100 euros por kilo de semillas de tomate. Ese kilo es vendido a 60.000 euros tirando por la variedad más económica en el mercado occidental. De esta manera los trabajadores subcontratados no pueden recibir el sueldo mínimo marcado. Y hay muchos niños haciendo esto ya que "son más"obedientes que los adultos y más rápidos." -Semillas hibridadas y productos para la cosecha van el mismo pack para los cultivadores. 3 de las 4 empresas dedicadas al comercio de semillas, el monopolio, manejan a su vez pesticidas. Y auqnue no lo digan tan claro se entiende que crean semillas para producir plantas más débiles. -El tomate, por poner un ejemplo, ha sido variado para durar más y que tenga 3 semanas de buen aspecto. Lo cual afecta a su sabor y a sus propiedades nutritivas. A la vez permite que llegue en condiciones "aceptables" estéticas y de conservación al mercado. Los propios creadores de eso reconocen que buscan mejorar tanto sabor como nutrientes.
No es muy fácil que quienes se dedican a eso modifiquen genéticamente las plantas para hacerlas más débiles: quienes las compran no quieren plantas débiles, sino resistentes... se juegan las cosechas.
Si los tomates han variado no es porque quienes los manipulan lo hayan decidido, sino que se tiende a producir aquello que "vende". Al final son los consumidores quienes varían los tomates con sus gustos generales.
En este caso en concreto la modificación es para facilitar el transporte del producto y claro, el tomate perfecto queda mejor expuesto y uno tiende a fijarse en ese y no en el que tiene una mancha o una imperfección... Lo que yo sé: de supermercados no los compro, me recuerdan no sé por qué a uvas indefinidas al comerlos . Pero comprarlo en una frutería o mercadillo no garantiza nada, es un poco lotería.A veces das con una partida buena...que seguro que no se va a repetir si vuelves a los pocos días.
Tatsumaru escribió:En este caso en concreto la modificación es para facilitar el transporte del producto y claro, el tomate perfecto queda mejor expuesto y uno tiende a fijarse en ese y no en el que tiene una mancha o una imperfección... Lo que yo sé: de supermercados no los compro, me recuerdan no sé por qué a uvas indefinidas al comerlos . Pero comprarlo en una frutería o mercadillo no garantiza nada, es un poco lotería.A veces das con una partida buena...que seguro que no se va a repetir si vuelves a los pocos días.
Todo depende de cuánto conoces al de la frutería... y si es capaz de ofrecerte el mismo tomate indefinidamente o durante el mayor tiempo posible. A veces no está en su mano, porque aunque quiera comprar tomates de calidad, ecológicos y, generalmente, locales, no siempre están disponibles, porque no todo el mundo usa invernaderos para producir todo el año.
Aún así, hay variedades de tomate, verdaderamente buenas (va en gustos)... y se pueden encontrar todo el año.
El llobu escribió:No es muy fácil que quienes se dedican a eso modifiquen genéticamente las plantas para hacerlas más débiles: quienes las compran no quieren plantas débiles, sino resistentes... se juegan las cosechas.
Si los tomates han variado no es porque quienes los manipulan lo hayan decidido, sino que se tiende a producir aquello que "vende". Al final son los consumidores quienes varían los tomates con sus gustos generales.
Tatsumaru escribió:En este caso en concreto la modificación es para facilitar el transporte del producto y claro, el tomate perfecto queda mejor expuesto y uno tiende a fijarse en ese y no en el que tiene una mancha o una imperfección... Lo que yo sé: de supermercados no los compro, me recuerdan no sé por qué a uvas indefinidas al comerlos . Pero comprarlo en una frutería o mercadillo no garantiza nada, es un poco lotería.A veces das con una partida buena...que seguro que no se va a repetir si vuelves a los pocos días.
Hay algo que no falla: el tomate de aspecto perfecto suele tener muy poco sabor. Yo, siempre que lo encuentro (el auténtico, no sucedáneos), compro el tomate Raf. Bastante feo, irregular y con surcos profundos. Muy rico.
Es tremendo lo de la especulación, no hay derecho, pobre gente. Esto debería estar controlado de alguna manera.
Los tomates poco tienen que ver u oler con los de antaño, cuando era pequeña. Recuerdo aquel olor mmmm qué bueeeno. Ahora algunos tienen algo de sabor, aunque se nota que están modificados porque no huelen. A mí me gustan mucho el rosa o el raf, pero tiro más por el rosa porque tiene mejor forma para cortarlo y suele estar lleno. El tomate es una de mis frutas favoritas.
Batty escribió:Es tremendo lo de la especulación, no hay derecho, pobre gente. Esto debería estar controlado de alguna manera.
Los tomates poco tienen que ver u oler con los de antaño, cuando era pequeña. Recuerdo aquel olor mmmm qué bueeeno. Ahora algunos tienen algo de sabor, aunque se nota que están modificados porque no huelen. A mí me gustan mucho el rosa o el raf, pero tiro más por el rosa porque tiene mejor forma para cortarlo y suele estar lleno. El tomate es una de mis frutas favoritas.
Se han modificado las especies atendiendo a intereses comerciales, un tomate de los de antes cuando caía al suelo se aplastaba en el mismo sitio sin moverse de allí en medio de un charco de su propio zumo que ya no aprovechaba, uno de los de ahora cuando cae al suelo se va saltando como una pelota de tenis y tienes que correr tras el para cogerlo sin que tenga un moretón ni nada más, luego puedes volver a ponerlo en el frutero o en el expositor para su venta sin mas problemas...
Batty escribió:Es tremendo lo de la especulación, no hay derecho, pobre gente. Esto debería estar controlado de alguna manera.
Los tomates poco tienen que ver u oler con los de antaño, cuando era pequeña. Recuerdo aquel olor mmmm qué bueeeno. Ahora algunos tienen algo de sabor, aunque se nota que están modificados porque no huelen. A mí me gustan mucho el rosa o el raf, pero tiro más por el rosa porque tiene mejor forma para cortarlo y suele estar lleno. El tomate es una de mis frutas favoritas.
Se han modificado las especies atendiendo a intereses comerciales, un tomate de los de antes cuando caía al suelo se aplastaba en el mismo sitio sin moverse de allí en medio de un charco de su propio zumo que ya no aprovechaba, uno de los de ahora cuando cae al suelo se va saltando como una pelota de tenis y tienes que correr tras el para cogerlo sin que tenga un moretón ni nada más, luego puedes volver a ponerlo en el frutero o en el expositor para su venta sin mas problemas...
Los buenos cuando caen van saltando y se meten en la cesta
Todo un avance de la biotecnología. Los chinos también han inventado un tipo de melón con forma cuadrada que facilita su manejo, transporte y almacenamiento, podemos ir olvidándonos de la tajada de melón con forma de media luna..
Batty escribió:Es tremendo lo de la especulación, no hay derecho, pobre gente. Esto debería estar controlado de alguna manera.
Los tomates poco tienen que ver u oler con los de antaño, cuando era pequeña. Recuerdo aquel olor mmmm qué bueeeno. Ahora algunos tienen algo de sabor, aunque se nota que están modificados porque no huelen. A mí me gustan mucho el rosa o el raf, pero tiro más por el rosa porque tiene mejor forma para cortarlo y suele estar lleno. El tomate es una de mis frutas favoritas.
Se han modificado las especies atendiendo a intereses comerciales, un tomate de los de antes cuando caía al suelo se aplastaba en el mismo sitio sin moverse de allí en medio de un charco de su propio zumo que ya no aprovechaba, uno de los de ahora cuando cae al suelo se va saltando como una pelota de tenis y tienes que correr tras el para cogerlo sin que tenga un moretón ni nada más, luego puedes volver a ponerlo en el frutero o en el expositor para su venta sin mas problemas...
La piel es más dura, hay que pelarlos siempre porque no se digiere. Aquí tenemos el tomacó de penjar que es una variedad únicamente para untar en el pan, y éste es más parecido al que tú dices, el que cae y hace chof, muy bueno por cierto.
Batty escribió:Es tremendo lo de la especulación, no hay derecho, pobre gente. Esto debería estar controlado de alguna manera.
Los tomates poco tienen que ver u oler con los de antaño, cuando era pequeña. Recuerdo aquel olor mmmm qué bueeeno. Ahora algunos tienen algo de sabor, aunque se nota que están modificados porque no huelen. A mí me gustan mucho el rosa o el raf, pero tiro más por el rosa porque tiene mejor forma para cortarlo y suele estar lleno. El tomate es una de mis frutas favoritas.
Cualquier plato que no sé cómo completar ahí va un tomate que le pongo...
Nolocreo escribió:Todo un avance de la biotecnología. Los chinos también han inventado un tipo de melón con forma cuadrada que facilita su manejo, transporte y almacenamiento, podemos ir olvidándonos de la tajada de melón con forma de media luna..
Eso se hace también en España (en Albacete concretamente), y no tiene nada que ver con biotecnología. Hacen crecer al melón en una caja prismática (un paralepípedo), cuando el melón crece se adapta al "recipiente" y resulta un melón "cuadrado".
Batty escribió:Es tremendo lo de la especulación, no hay derecho, pobre gente. Esto debería estar controlado de alguna manera.
Los tomates poco tienen que ver u oler con los de antaño, cuando era pequeña. Recuerdo aquel olor mmmm qué bueeeno. Ahora algunos tienen algo de sabor, aunque se nota que están modificados porque no huelen. A mí me gustan mucho el rosa o el raf, pero tiro más por el rosa porque tiene mejor forma para cortarlo y suele estar lleno. El tomate es una de mis frutas favoritas.
Cualquier plato que no sé cómo completar ahí va un tomate que le pongo...
Pues es una muy buena opción, tanto en crudo con aceite, queso o alguna salsa tipo pesto, o pasado por la sartén. Muy sano y nutritivo. Por cierto, como cena, una ensalada de tomate sin pan puede incluirse en cualquier dieta adelgazante. Puede ir acompañada de proteína, atún, pavo...
Nolocreo escribió:Todo un avance de la biotecnología. Los chinos también han inventado un tipo de melón con forma cuadrada que facilita su manejo, transporte y almacenamiento, podemos ir olvidándonos de la tajada de melón con forma de media luna..
Eso se hace también en España (en Albacete concretamente), y no tiene nada que ver con biotecnología. Hacen crecer al melón en una caja prismática (un paralepípedo), cuando el melón crece se adapta al "recipiente" y resulta un melón "cuadrado".
Con sandías también se hace y no, no tiene ningún misterio tecnológico. Simplemente se hace crecer el fruto en el interior de un recipiente cúbico.
Nolocreo escribió:Todo un avance de la biotecnología. Los chinos también han inventado un tipo de melón con forma cuadrada que facilita su manejo, transporte y almacenamiento, podemos ir olvidándonos de la tajada de melón con forma de media luna..
Eso se hace también en España (en Albacete concretamente), y no tiene nada que ver con biotecnología. Hacen crecer al melón en una caja prismática (un paralepípedo), cuando el melón crece se adapta al "recipiente" y resulta un melón "cuadrado".
Con sandías también se hace y no, no tiene ningún misterio tecnológico. Simplemente se hace crecer el fruto en el interior de un recipiente cúbico.
Si es que este chico oye campanas pero no sabe por dónde suenan...
Nolocreo escribió:Todo un avance de la biotecnología. Los chinos también han inventado un tipo de melón con forma cuadrada que facilita su manejo, transporte y almacenamiento, podemos ir olvidándonos de la tajada de melón con forma de media luna..
Eso se hace también en España (en Albacete concretamente), y no tiene nada que ver con biotecnología. Hacen crecer al melón en una caja prismática (un paralepípedo), cuando el melón crece se adapta al "recipiente" y resulta un melón "cuadrado".
y otro invento chino es también una patatera que hace tomates por arriba y patatas por abajo; quizás eso ya lo han inventado en Albacete también y los chinos solo lo hayan copiado..
Nolocreo escribió:Todo un avance de la biotecnología. Los chinos también han inventado un tipo de melón con forma cuadrada que facilita su manejo, transporte y almacenamiento, podemos ir olvidándonos de la tajada de melón con forma de media luna..
Eso se hace también en España (en Albacete concretamente), y no tiene nada que ver con biotecnología. Hacen crecer al melón en una caja prismática (un paralepípedo), cuando el melón crece se adapta al "recipiente" y resulta un melón "cuadrado".
y otro invento chino es también una patatera que hace tomates por arriba y patatas por abajo; quizás eso ya lo han inventado en Albacete también y los chinos solo lo hayan copiado..
curiosa forma de intentar distraernos de que has hecho el ridículo
P.D: Sólo para que lo entiendas tú, que sé que el resto lo tienen claro: Yo no he dicho que todo lo que hacen los chinos se haga también en Albacete.
Batty escribió:Es tremendo lo de la especulación, no hay derecho, pobre gente. Esto debería estar controlado de alguna manera.
Los tomates poco tienen que ver u oler con los de antaño, cuando era pequeña. Recuerdo aquel olor mmmm qué bueeeno. Ahora algunos tienen algo de sabor, aunque se nota que están modificados porque no huelen. A mí me gustan mucho el rosa o el raf, pero tiro más por el rosa porque tiene mejor forma para cortarlo y suele estar lleno. El tomate es una de mis frutas favoritas.
Se han modificado las especies atendiendo a intereses comerciales, un tomate de los de antes cuando caía al suelo se aplastaba en el mismo sitio sin moverse de allí en medio de un charco de su propio zumo que ya no aprovechaba, uno de los de ahora cuando cae al suelo se va saltando como una pelota de tenis y tienes que correr tras el para cogerlo sin que tenga un moretón ni nada más, luego puedes volver a ponerlo en el frutero o en el expositor para su venta sin mas problemas...
La piel es más dura, hay que pelarlos siempre porque no se digiere. Aquí tenemos el tomacó de penjar que es una variedad únicamente para untar en el pan, y éste es más parecido al que tú dices, el que cae y hace chof, muy bueno por cierto.
El de chof es el mejor, la piel de los tomates modernos provoca indigestiones y acidez, pelar tomates como si fueran manzanas, ¿desde cuando? En la fiesta de la tomatina de mi pueblo ya han prohibido ese tomate moderno por los heridos que ha provocado, estos tomates tienen el centro ocupado por un corazón duro y verde como una piedra y si observas el grosor de la cascara verás porque no llegan a tener apenas zumo ni pulpa..
Nolocreo escribió:Todo un avance de la biotecnología. Los chinos también han inventado un tipo de melón con forma cuadrada que facilita su manejo, transporte y almacenamiento, podemos ir olvidándonos de la tajada de melón con forma de media luna..
Eso se hace también en España (en Albacete concretamente), y no tiene nada que ver con biotecnología. Hacen crecer al melón en una caja prismática (un paralepípedo), cuando el melón crece se adapta al "recipiente" y resulta un melón "cuadrado".
y otro invento chino es también una patatera que hace tomates por arriba y patatas por abajo; quizás eso ya lo han inventado en Albacete también y los chinos solo lo hayan copiado..
curiosa forma de intentar distraernos de que has hecho el ridículo
P.D: Sólo para que lo entiendas tú, que sé que el resto lo tienen claro: Yo no he dicho que todo lo que hacen los chinos se haga también en Albacete.
Entre tantas curiosidades, acerca de lo que se hace en Albacete o lo que no hacen los chinos soy yo quien lo dice en mi mensaje anterior y no tú y no hay nada ridículo en ello por tanto puedes estar tranquilo que nadie te está acusando por decir nada que no hayas dicho..
Nolocreo escribió:Todo un avance de la biotecnología. Los chinos también han inventado un tipo de melón con forma cuadrada que facilita su manejo, transporte y almacenamiento, podemos ir olvidándonos de la tajada de melón con forma de media luna..
Eso se hace también en España (en Albacete concretamente), y no tiene nada que ver con biotecnología. Hacen crecer al melón en una caja prismática (un paralepípedo), cuando el melón crece se adapta al "recipiente" y resulta un melón "cuadrado".
y otro invento chino es también una patatera que hace tomates por arriba y patatas por abajo; quizás eso ya lo han inventado en Albacete también y los chinos solo lo hayan copiado..
curiosa forma de intentar distraernos de que has hecho el ridículo
P.D: Sólo para que lo entiendas tú, que sé que el resto lo tienen claro: Yo no he dicho que todo lo que hacen los chinos se haga también en Albacete.
Entre tantas curiosidades, acerca de lo que se hace en Albacete o lo que no hacen los chinos soy yo quien lo dice en mi mensaje anterior y no tú y no hay nada ridículo en ello por tanto puedes estar tranquilo que nadie te está acusando por decir nada que no hayas dicho..
Menos mal que le has tranquilizado, que ya estaba el pobre nervioso perdido. Y si yo le quiero acusar de decir algo que no ha dicho?
Nolocreo escribió:Todo un avance de la biotecnología. Los chinos también han inventado un tipo de melón con forma cuadrada que facilita su manejo, transporte y almacenamiento, podemos ir olvidándonos de la tajada de melón con forma de media luna..
Eso se hace también en España (en Albacete concretamente), y no tiene nada que ver con biotecnología. Hacen crecer al melón en una caja prismática (un paralepípedo), cuando el melón crece se adapta al "recipiente" y resulta un melón "cuadrado".
y otro invento chino es también una patatera que hace tomates por arriba y patatas por abajo; quizás eso ya lo han inventado en Albacete también y los chinos solo lo hayan copiado..
curiosa forma de intentar distraernos de que has hecho el ridículo
P.D: Sólo para que lo entiendas tú, que sé que el resto lo tienen claro: Yo no he dicho que todo lo que hacen los chinos se haga también en Albacete.
Entre tantas curiosidades, acerca de lo que se hace en Albacete o lo que no hacen los chinos soy yo quien lo dice en mi mensaje anterior y no tú y no hay nada ridículo en ello por tanto puedes estar tranquilo que nadie te está acusando por decir nada que no hayas dicho..
Menos mal que le has tranquilizado, que ya estaba el pobre nervioso perdido. Y si yo le quiero acusar de decir algo que no ha dicho?
Nolocreo escribió:Todo un avance de la biotecnología. Los chinos también han inventado un tipo de melón con forma cuadrada que facilita su manejo, transporte y almacenamiento, podemos ir olvidándonos de la tajada de melón con forma de media luna..
Eso se hace también en España (en Albacete concretamente), y no tiene nada que ver con biotecnología. Hacen crecer al melón en una caja prismática (un paralepípedo), cuando el melón crece se adapta al "recipiente" y resulta un melón "cuadrado".
y otro invento chino es también una patatera que hace tomates por arriba y patatas por abajo; quizás eso ya lo han inventado en Albacete también y los chinos solo lo hayan copiado..
curiosa forma de intentar distraernos de que has hecho el ridículo
P.D: Sólo para que lo entiendas tú, que sé que el resto lo tienen claro: Yo no he dicho que todo lo que hacen los chinos se haga también en Albacete.
Entre tantas curiosidades, acerca de lo que se hace en Albacete o lo que no hacen los chinos soy yo quien lo dice en mi mensaje anterior y no tú y no hay nada ridículo en ello por tanto puedes estar tranquilo que nadie te está acusando por decir nada que no hayas dicho..
Menos mal que le has tranquilizado, que ya estaba el pobre nervioso perdido. Y si yo le quiero acusar de decir algo que no ha dicho?
Pues no lo hagas que luego viene y te dice que haces el ridículo..
El otro día ví una peli que se llamaba El Hombre que se Metía en Laberintos con el Expreso Propósito de Perderse en ellos. Na, esa peli no existe. Pero el título mola cantidad. Y debería existir.
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. Pero comprarlo en una frutería o mercadillo no garantiza nada, es un poco lotería.A veces das con una partida buena...que seguro que no se va a repetir si vuelves a los pocos días.
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