Impresionantes fotos muestran de qué se alimenta cada país

Una pareja de periodistas ha documentado los hábitos alimenticios de distintas familias en varios países, mostrando que la comida chatarra y la mala alimentación no está necesariamente ligada a los países más desarrollados

La importancia de la alimentación nunca puede ser valorada lo suficiente, siendo uno de los procesos más directos de transformación de una persona: somos lo que comemos. El fotoperiodista Peter Menzel y la escritora Faith D’Aluisio han documentado en los últimos años los hábitos alimenticios de 30 familias en 24 países: construyendo con esto una serie de artísticos e informativos retratos.

Además de los coloridos retratos, el libro Hungry Planet: What the World Eats cuenta con una lista de los productos y gastos que estas familias consumen semanalmente y luego una discusión de cómo la comida es cultivada y usada.

Las diferenciase en los gastos y en la calidad de la alimentación son paradójicos: algunas familias en África gastan 500% menos en comida pero tienen una alimentación más saludable, basada en vegetales y granos. De manera increíble, Estados Unidos gasta más en salud pública que cualquier otro país en el mundo, 7,960 dólares per capita, pero rankea en último lugar en la calidad del cuidado a la salud. Esto posiblemente tiene que ver con la gran cantidad de comida chatarra, sodas y alimentos procesados con conservadores que consumen.

North Carolina, Estados Unidos
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Esta familia en North Carolina consume una dieta de alimentos procesados y preparados con antelación como fuertes cantidades de chatarra y comida rápida. Esto unido al consumo de bebidas llenas de ázucar como las que venden Burger King y McDonald’s, al parecer tiene que ver con el desarrollo de enfermedades crónicas y de malestares generales que achacan a sociedades como las estadounidenses.

México
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Familias en México también tienden a consumir referscos llenos de ázucar y comida procesada, aunque toman más frutas y verduras que en Estados Unidos. Esta familia enlista a su comida favorita como la pizza, la pasta y el pollo. Al igual que Estados Unidos, el tipo de alimentación hace que los mexicanos sufran de altos índices de obesidad.

Canadá
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Unidos por un tratado de libre comercio, los canadienses comparten los mismos alimentos procesados que México y Estados Unidos. Las familias canadienses consumen carnes procesadas y chips, aunque con mayor prominencia de vegetales y pesacados frescos. Más yogur y queso también es característico.
Italia
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Familias italianas disfrutan del pan, pasta y una variedad de frutas. Granos constituyen una parte importante de la dieta, junto con otros alimentos ricos en carbohidratos. Las familias italianas prefieren renunciar a opciones alimenticias de alta proteína por pasta con ragu. Aunque muchos de los alimentos son preparados en casa, se consumen grandes cantidades de Pepsi. Este es el caso de esta familia que consume 6 botellas grandes a la semana.



China
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En China las familias prefieren el puerco con salsa agridulce como platillo. Comiendo alimentos procesados combinados con carne y pescado empaquetado, esta familia china come menos frutas que vegetales y su selección de alimentos producidos en granjas es una de las más pequeñas junto con Estados Unidos.

Chad
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Esta familia residente de Chad gasta solo 1.23 dólares a la semana en comida para alimentar a toda la familia. Su comida favorita es sopa con carne de cordero.

Japón
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Aunque podría sorprender a algunos, esta familia japonesa consume una dieta alta en dulces y comida procesada. Su comida favorita es el pastel, las patatas y el sashimi.



Alemania

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Esta familia alemana ha adoptado una dieta de tipo estadounidense: su comida favorita es la pizza, el pudín de vainilla, las papas fritas y los noodles. El consumo de bebidas alcohólicas aumenta en este caso.



Grañ Bretaña

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Gastando más de 250 dólares en alimentos por semana, la familia promedio en Gran Bretaña come mayormente alimentos procesados y dulces. Esta familia gusta del pastel de chocolate, los sandwiches de mayonesa y el cóctel de camarón.

Ya había visto este artículo en un dominical y me había llamado mucho la atención.

Destacaría como conforme sube el poder adquisitivo de las familias, sube también el gasto en comida procesada y aumenta considerablemente el volumen de basura generada.

Otra cosa que me llama bastante la atención es la enorme cantidad de bebidas artificiales que se consumen y en cambio la poca agua que se ve en estas cestas de la compra.

salamandra escribió:

Ya había visto este artículo en un dominical y me había llamado mucho la atención.

Destacaría como conforme sube el poder adquisitivo de las familias, sube también el gasto en comida procesada y aumenta considerablemente el volumen de basura generada.

Otra cosa que me llama bastante la atención es la enorme cantidad de bebidas artificiales que se consumen y en cambio la poca agua que se ve en estas cestas de la compra.

Yo tampoco me gasto en botellas de agua. Bebemos la que sale del grifo pasada por una jara con un filtro que cambio cada 3 meses.

Saludos, Sala.

¡Ya lo decía yo!: los chinos y los japoneses son todos iguales.

Darth Kimbo escribió:

¡Ya lo decía yo!: los chinos y los japoneses son todos iguales.

Lo mismo pensé yo... y además comen lo mismo

el.loco.lucas escribió:

Darth Kimbo escribió:

¡Ya lo decía yo!: los chinos y los japoneses son todos iguales.

Lo mismo pensé yo... y además comen lo mismo

Incoorecto, si os fiajis bien la mujer japonesa hace el BUKKAKE la china no, poner mas atencion

salamandra escribió:

Ya había visto este artículo en un dominical y me había llamado mucho la atención.

Destacaría como conforme sube el poder adquisitivo de las familias, sube también el gasto en comida procesada y aumenta considerablemente el volumen de basura generada.

Otra cosa que me llama bastante la atención es la enorme cantidad de bebidas artificiales que se consumen y en cambio la poca agua que se ve en estas cestas de la compra.

No me merece demasada fiabilidad. es un reportaje vistos pero, p.e., ¿Dónde estan las "kartoffen" en Alemania? [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

salamandra escribió:

Ya había visto este artículo en un dominical y me había llamado mucho la atención.

Destacaría como conforme sube el poder adquisitivo de las familias, sube también el gasto en comida procesada y aumenta considerablemente el volumen de basura generada.

Otra cosa que me llama bastante la atención es la enorme cantidad de bebidas artificiales que se consumen y en cambio la poca agua que se ve en estas cestas de la compra.

Yo también lo leí y me encantó.
Es cierto, demasiada cocacola y demasiada poca agua (y cervezas) . Las fotos son una caricatura orientativa de las diferentes costumbres alimentarias, pero el reportaje estuvo genial.

el.loco.lucas escribió:

Darth Kimbo escribió:

¡Ya lo decía yo!: los chinos y los japoneses son todos iguales.

Lo mismo pensé yo... y además comen lo mismo

Lógico: si somos lo que comemos y comemos lo mismo, somos lo mismo, y por tanto iguales.

Si de impresión hablamos, quizá falta una imagen de aquellos países que en contraste con la opulencia de otros, no tienen nada que llevarse a la boca, eso si que impresiona.
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Darth Kimbo escribió:

el.loco.lucas escribió:

Darth Kimbo escribió:

¡Ya lo decía yo!: los chinos y los japoneses son todos iguales.

Lo mismo pensé yo... y además comen lo mismo

Lógico: si somos lo que comemos y comemos lo mismo, somos lo mismo, y por tanto iguales.

Muy cierto. Siempre pensé que los que se comen los mocos lo hacen para ser más uno mismo.

aguien sabia que L OREAL es de NEsLE...y Ralf Lauren y Armani tambien ?


Da miedo eh ver que un puñado de empresas controlan tu comida tu ropa....tu...

bolo escribió:

Si de impresión hablamos, quizá falta una imagen de aquellos países que en contraste con la opulencia de otros, no tienen nada que llevarse a la boca, eso si que impresiona.
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Una imagen vale mas que mil palabras.

PANORAMIX escribió:

No me merece demasada fiabilidad. es un reportaje vistos pero, p.e., ¿Dónde estan las "kartoffen" en Alemania? [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Las Kartofferl estan en un saco a la derecha, Panoramix.
Lo que parece que faltan son las salchichas. Las enormes e incomestibles salchichotas que estos alemanes toman a cualquier hora y no sé como pueden. La carne interior es muy fuerte y con muchas especias y la piel es inmasticable. Parece de goma. [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

AnaEuropa escribió:

PANORAMIX escribió:

No me merece demasada fiabilidad. es un reportaje vistos pero, p.e., ¿Dónde estan las "kartoffen" en Alemania? [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Las Kartofferl estan en un saco a la derecha, Panoramix.
Lo que parece que faltan son las salchichas. Las enormes e incomestibles salchichotas que estos alemanes toman a cualquier hora y no sé como pueden. La carne interior es muy fuerte y con muchas especias y la piel es inmasticable. Parece de goma. [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

!Que razón tienes! Tal como va el "TEMA" (Me niego a hablar tanto de Crisis); no está de más que vayamos practicando. De modo que: DANKE Frau/ FRÄULEIN ANA. Personalemnete no me gustan mucho las Kartofferl y, con ese nombre...!Menos! [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Maribet escribió:

bolo escribió:

Si de impresión hablamos, quizá falta una imagen de aquellos países que en contraste con la opulencia de otros, no tienen nada que llevarse a la boca, eso si que impresiona.
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Una imagen vale mas que mil palabras.

tanto que los quejamos con la crisis y esto pais no tiene nada de comer,este mundo el pan esta mal repartido.