¿Qué fruta comemos?

La manzana es una de las frutas más sana y completa que tenemos, pero últimamente se observa que ni se oxidan, y que en la piel como se ve en el video sale un polvo raro, que no parece siquiera cera para darles brillo ¿Qué preparados químicos llevan? ¿Son transgénicas? Por supuesto eso no pasa en las manzanas ecológicas, que no recurren a los fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc. 
 

Es por el color, en los supermercados se ofrece la fruta que corresponde con el color que la hace atractiva, aunque la culpa es en parte del que compra, que las quiere perfectas y no elegirá la que esté "mal" en cuanto a color y a brillo. Por ejemplo encontrar un limón con cáscara verde para hacer un postre (se ralla la cáscara), imposible en un super...no se vendería.

A poco suspicaz que sea el comprador tendrá que sospechar de tener a su disposición todo tipo de frutas y verduras los 12 meses del año. Todas inmaculadas, igualitas y perfectas.

Muchas veces esa pieza de fruta desaborida que nos ofrecen en la frutería ha recorrido 10.000 km desde su lugar de origen. Eso implica, además de un impacto medioambiental que no cabe en el sentido lógico del valor de un alimento, una serie de tratamientos y manipulaciones antinaturales.

Pero es lo que hay. La mayoría de los consumidores viven muy alejados del sector primario y no tienen ni la más remota idea de cómo se cultivan las frutas o verduras, de como se crian los animales de granja, de la cadena "industrial" que conlleva el circuito comercial normal y sólo se centran en exigir una buena presencia y tener a su disposición todos los productos todo el año, sin darse cuenta de lo alejado que está del proceso natural de plantación-recolección estacional.