Para el diseño importa más el hardware que el sistema operativo, difícilmente puedes trabajar con fluidez en este tema en un laptop de oferta, necesitarás un Laptop o un PC como mínimo de gama media alta, con una tarjeta gráfica decente independiente.
Si usas como sistema operativo a Windows o Linux es irrelevante para esto, con la diferencia que Linux es gratis, Windows no. Buenas aplicaciones gráficas hay para ambos.