Bueno ¿La paella con cerdo o sin cerdo?

V.I.P. Mensajes : 31117 Localización : La muerte

Ya, pero no se come ese dia por hambre

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Antisozzial escribió:

el.loco.lucas escribió:: Si haces una pregunta y contesto con precisión a la pregunta no es irse por las ramas. Otra cosa es que pueda responder a tus conflictos mentales y paranoias....

Que mania me tiene, que mal lleva que les guste a Pur, superalo ya

No me gustás, sos feo, pero aunque no fueras feo tampoco me gustarías, sos pobre, y aunque no fueras pobre tampoco me gustarías, sos esquizofrénico, y aunque no fueras esquizofrénico no me gustarías, sos burro, y aunque no fueras burro no me gustarías, sos de derechas, y aunque no fueras de derechas no me gustarías, sos impotente, y aunque no fueras impotente no me gustarías, sos sucio, y aunque no fueras sucio no me gustarías, sos misógino, y aunque no fueras misógino no me gustarías, me gusta el Pato Razz

Tema: Re: Bueno ¿La paella con cerdo o sin cerdo? Dom Sep 18, 2016 10:39 pm

¿En la paella? Razz

V.I.P. Mensajes : 42595 Localización : remota

Yo doy vueltas pero para decir algo Razz

V.I.P. Mensajes : 31117 Localización : La muerte

Pur escribió:

Antisozzial escribió:

el.loco.lucas escribió:: Si haces una pregunta y contesto con precisión a la pregunta no es irse por las ramas. Otra cosa es que pueda responder a tus conflictos mentales y paranoias....

Que mania me tiene, que mal lleva que les guste a Pur, superalo ya

No me gustás, sos feo, pero aunque no fueras feo tampoco me gustarías, sos pobre, y aunque no fueras pobre tampoco me gustarías, sos esquizofrénico, y aunque no fueras esquizofrénico no me gustarías, sos burro, y aunque no fueras burro no me gustarías, sos de derechas, y aunque no fueras de derechas no me gustarías, sos impotente, y aunque no fueras impotente no me gustarías, sos sucio, y aunque no fueras sucio no me gustarías, sos misógino, y aunque no fueras misógino no me gustarías, me gusta el Pato Razz

Esta lokita por mi, como le ponen los chulazos como yo

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antartida escribió:

Antisozzial escribió:

antartida escribió:: La unica paella que me gusta es la original, la de mariscos.

No hablamos de eso, hablamos si tu sacrificarias un ingrediente de una comida tipica de tu region o pais, por un emigrante que tiene otras creencias

Con hambre me como una vaca delante de un emigrante hindu

Administrador Mensajes : 37953

Pur escribió:

Antisozzial escribió:

el.loco.lucas escribió:: Si haces una pregunta y contesto con precisión a la pregunta no es irse por las ramas. Otra cosa es que pueda responder a tus conflictos mentales y paranoias....

Que mania me tiene, que mal lleva que les guste a Pur, superalo ya

No me gustás, sos feo, pero aunque no fueras feo tampoco me gustarías, sos pobre, y aunque no fueras pobre tampoco me gustarías, sos esquizofrénico, y aunque no fueras esquizofrénico no me gustarías, sos burro, y aunque no fueras burro no me gustarías, sos de derechas, y aunque no fueras de derechas no me gustarías, sos impotente, y aunque no fueras impotente no me gustarías, sos sucio, y aunque no fueras sucio no me gustarías, sos misógino, y aunque no fueras misógino no me gustarías, me gusta el Pato Razz

Tinajas escribió:: ¿En la paella?

Tema: Re: Bueno ¿La paella con cerdo o sin cerdo? Dom Sep 18, 2016 10:47 pm

Pur escribió:: Yo doy vueltas pero para decir algo

Yo tambien doy vueltas al arroz, aunque no diga nada pirat

Tema: Re: Bueno ¿La paella con cerdo o sin cerdo? Lun Sep 19, 2016 12:17 am

Tinajas escribió:

Pur escribió:: Yo doy vueltas pero para decir algo

Yo tambien doy vueltas al arroz, aunque no diga nada pirat

Entonces ya no es una paella. Es un risotto... Suspect

V.I.P. Mensajes : 30878

NEROCAESAR escribió:

Tatsumaru escribió:: La paella que dicen tradicional lleva pollo o conejo, ni mariscos ni leches, los que le echan otra cosa están acabando con las tradiciones españolas...Ah, y tortilla sin cebolla de siempre.

Puede que no sea lo tradicional, pero las paellas mixtas y de marisco, superan y con creces a la valenciana estricta, al menos en sabor y para mi gusto, claro.

Y la tortilla española con algo de cebolla, también sabe mejor.

Si me ponen una paella mixta y tortilla con cebolla no la voy a tirar...No le pongo pegas. Pero no me van demasiados tropezones, mejor con mucha cantidad de arroz. Donde no transijo es con las aceitunas de la clase que sean en la paella, no las toco... Crying or Very sad

Profesional Mensajes : 2639

La unica paella sabrosa por excelencia es la mariscos y asi se prepara.

Existen muchas variedades de paellas, siendo esta una de los principales platos de la gastronomía española, siendo la más conocida de todas la paella valenciana que se ha extendido por el resto de comunidades autónomas en las que se ha acabado aplicando cada una su propio estilo a la hora de prepararla.
De la que vamos a hablar en este apartado es de la paella de marisco, cuya preparación es extremadamente sencilla y no requiere de mucho esfuerzo. Además, todos los ingredientes son muy fáciles de conseguir y preparar por lo que no ha de echaros para atrás la idea de hacerla en casa.

Receta de paella de marisco.

Ingredientes para 4 personas:[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Aceite de oliva.
3 dientes de ajo.
400 gr. de arroz.
600 gr. de calamares.
Azafrán.
1 litro de caldo de pescado.
4 cigalas.
Colorante.
8 gambas.
Pimentón.
5 cucharadas de tomate triturado.
Cebolla.
Sal.

Preparación de paella de marisco:

Como podéis apreciar precisamos de muchos ingredientes para preparar este suculento manjar, pero no por ello tiene que echaros para atrás porque en los siguientes pasos vais a comprobar que resulta muy sencillo prepararlo:

[*] Primero de todo necesitamos una paella grande, en la que vamos a calentar el aceite. Mientras, pelaremos y cortaremos la cebolla para luego proceder a picarla. También podéis utilizar cebolla congelada que ya viene picada y de ese modo ahorraros el tener que haceros vosotros.

[*] Con el aceite ya caliente, echamos la cebolla picada, junto con los 3 dientes de ajo, y esperamos a que se doren. Eso le llevará unos minutos. Ya con la cebolla y los dientes de ajo dorados, procederemos a echar los trozos del calamar, 600 gr. más o menos, para que con el aceite se vayan haciendo poco a poco y aproveche el sabor de la cebolla también.

[*] Cuando veamos que el calamar está más o menos hecho, añadimos 5 cucharadas de tomate triturado, que como pasa con la cebolla podemos prepararlo nosotros mismos o comprarlo ya triturado. Con una cuchara de palo lo removemos todo bien para que el tomate se mezcle bien en el aceite y así se adhiera al calamar. Pasados unos cinco minutos más o menos, añadimos el pimentón y lo volvemos a mezclar todo bien.

[*] Con el pimentón ya mezclado con lo demás, echamos 400 gr. de arroz, volvemos a removerlo todo bien y después el azafrán. Ahora lo rehogamos todo durante un par de minutos y es cuando debemos echar 1 litro de caldo de pescado.

[*] Lo dejamos un rato a fuego medio para que el caldo se vaya reduciendo. Mientras podemos echar el azafrán para darle color al arroz, un poco de sal y, si nos gusta con más sabor a pescado, podemos echarle una pastilla. Pero eso ya es a gusto de cada uno.

[*] Al ver que el arroz empieza a asomar, es la señal para echar las cigalas y las gambas y dejamos que todo se cocine durante unos 20 minutos a fuego medio con la tapa puesta para que se consuma mejor el caldo, removiéndolo de vez en cuando para que no se pegue. Si se nos queda sin caldo rápidamente, podemos echar un poco más de caldo de pescado.

[*] Pasado los 20 minutos solo tenemos que dejar el arroz reposar un par de minutos y está listo para comer.

[/list]
Lo bueno de la paella de marisco es que resulta un alimento muy saludable para nuestro cuerpo, sobre todo si lo preparamos con ingredientes naturales, como por ejemplo el sodio que ayuda al correcto funcionamiento de nuestro sistema sanguíneo y reduce la presión arterial.

V.I.P. Mensajes : 20909

Lo que no existe es la paella de cerdo; ¿eso donde se ha visto?.. Evil or Very Mad

Tema: Re: Bueno ¿La paella con cerdo o sin cerdo? Lun Sep 19, 2016 7:53 am

Manué escribió:

Tinajas escribió:

Pur escribió:: Yo doy vueltas pero para decir algo

Yo tambien doy vueltas al arroz, aunque no diga nada pirat

Entonces ya no es una paella. Es un risotto... Suspect

Ya empezamos con palabrotas Surprised

Tema: Re: Bueno ¿La paella con cerdo o sin cerdo? Lun Sep 19, 2016 7:54 am

NEROCAESAR escribió:

Tinajas escribió:: Las asociaciones de vecinos deben de procurar una convivencia con todos los miembros del barrio, y si hay muchas personas musulmanas me parece que lo lógico sería la tolerancia y el acercamiento a este colectivo, pero vamos son ganas de pelea por una paella para desviar los verdaderos problemas que seguramente tiene la gente de esa zona.

Cuántas vueltas das Tinajas, para no decir nada...

Claro, es que tú quieres comerte la paella gratis y sin pensar mucho. Razz

V.I.P. Mensajes : 31117 Localización : La muerte

Nolocreo escribió:: Lo que no existe es la paella de cerdo; ¿eso donde se ha visto?..

Pues en muchas comarcas, regiones, pueblos, etc

V.I.P. Mensajes : 20909

Antisozzial escribió:

Nolocreo escribió:: Lo que no existe es la paella de cerdo; ¿eso donde se ha visto?..

Pues en muchas comarcas, regiones, pueblos, etc

Eso no es paella.. Evil or Very Mad

V.I.P. Mensajes : 31117 Localización : La muerte

Paella y pa el, la gente que no tenia para marisco pone otras cosas, que mas da si es no es, lo importante aqui es que cuando alguno de izquierda venga con la tonta de la tolerancia, se le mete la paellera por el oje, esto es lo importante

V.I.P. Mensajes : 20909

Como si quieren ponerle berberechos y seguir llamandole paella y seguirá sin ser paella, a falta de no saber que es la paella Twisted Evil

Tema: Re: Bueno ¿La paella con cerdo o sin cerdo? Lun Sep 19, 2016 12:15 pm

La paella tiene muchas variables, ya que con el arroz es muy agradecido y se le puede echar carne, pescado, marisco, verdura, pero todo en función de los productos que se podía comprar en la zona, ayer vi la receta de un restaurant típico de paellas de Alacant, y en el arroz se le suele echar pollo, conejo, judías valencianas (bajoquete y garrafó) caracoles, romero, azafrán y tomate, no el cerdo o el marisco que es otra variable de paella, pero sin dar tantas vueltas gastronómicas, lo importante es que una paella para 300 personas, si por ejemplo 100 son musulmanes se le hace sin cerdo y en paz, y si no que los musulmanes preparen un cuscús con cordero matado mirando a la meca y no se lo ofrezcan a los infieles.

V.I.P. Mensajes : 20909

Yo nunca he visto paella con cerdo y llevo toda la vida desde niño comiendola, ni con pescado tampoco..

Tema: Re: Bueno ¿La paella con cerdo o sin cerdo? Lun Sep 19, 2016 1:10 pm

Tinajas escribió:

Manué escribió:

Tinajas escribió:

Pur escribió:: Yo doy vueltas pero para decir algo

Yo tambien doy vueltas al arroz, aunque no diga nada pirat

Entonces ya no es una paella. Es un risotto... Suspect

Ya empezamos con palabrotas Surprised

Hazte caso de mi, que llevo ejerciendo de cocinero-Rodríguez desde tiempos inmemoriales... :diente:

Tema: Re: Bueno ¿La paella con cerdo o sin cerdo? Lun Sep 19, 2016 1:31 pm

Manué escribió:

Tinajas escribió:

Manué escribió:

Tinajas escribió:

Pur escribió:: Yo doy vueltas pero para decir algo

Yo tambien doy vueltas al arroz, aunque no diga nada pirat

Entonces ya no es una paella. Es un risotto... Suspect

Ya empezamos con palabrotas Surprised

Hazte caso de mi, que llevo ejerciendo de cocinero-Rodríguez desde tiempos inmemoriales... :diente:

Y yo desde hace poco, me he vuelto un experto en cocinar a la plancha y ensaladas Razz

V.I.P. Mensajes : 44846

Exactamente. Primero, por lo que dices.... seguro que los musulmanes ni siquiera han pedido cambios en los ingredientes... y segundo porque si se hace la fiesta sin poner el cerdo... la gente ni se entera. Con tal de comer gratis...

V.I.P. Mensajes : 31117 Localización : La muerte

marapez escribió:: Exactamente. Primero, por lo que dices.... seguro que los musulmanes ni siquiera han pedido cambios en los ingredientes... y segundo porque si se hace la fiesta sin poner el cerdo... la gente ni se entera. Con tal de comer gratis...

Eso te lo a dicho Iñaki Gabilondo, roja, rojaza

V.I.P. Mensajes : 44846

Antisozzial escribió:

marapez escribió:: Exactamente. Primero, por lo que dices.... seguro que los musulmanes ni siquiera han pedido cambios en los ingredientes... y segundo porque si se hace la fiesta sin poner el cerdo... la gente ni se entera. Con tal de comer gratis...

Eso te lo a dicho Iñaki Gabilondo, roja, rojaza

Y tu... lavate la boca para hablar del Gabilondo... Razz

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